2014年の正月は例年に比べ正月休みが長かったので、晩酌用の日本酒もずいぶんと本数が空いてしまった。正月早々何本かの銘柄は自分好みでないものに当たってしまったが、生酒はずいぶんと美味しいものが多かったように感じる。防備録として年明けからの日本酒メモ。
・梅錦 純米生原酒初搾り ふくよかな香りと味わいでなかなか美味かった
・八海山 本醸造 薄味に感じてしまい好みではなかった
・上善如水 純米吟醸 これまた薄味に感じてしまいやはり好みでない
・丹沢山 純米酒 純米酒のわりにさっぱりしていて飲みやすかった
・紀伊国屋文左衛門 純米酒しぼりたて生 味と香りのバランスが良くとても美味い
・一本義 本醸造生酒搾りたて あまり生酒らしくない味でちょっとがっかり
・幻の瀧 純米生酒しぼりたて純米 どことなくほっとする味と香りで良かった
・賀茂鶴 白壁の郷 値段の割りに濃い口で結構好みの味だった
・手取川 しぼりたて生酒本醸造 輪郭のはっきりしたシャープな味で美味かった
・梅錦 純米吟醸酒語り尽くせど飲み飽きない 鼻に抜ける香りが結構好み
・菊姫 金剱純米酒 濃くてふくよかでとても美味い
・剣菱 瑞穂黒松剣菱 どっしりとした太くて濃厚な味わいで好み
・丹沢山 無濾過生原酒 試飲会で吟味しただけあってとても美味かった
